Londra, arriva il «Baby-Gaga»: è il gelato di latte di mamma

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LONDRA - L'ultima follia londinese: il gelato di latte di mamma. Lo vende un gelataio a Covent Garden. Matt 'O Connor, il fondatore di Icecreamists, ha tenuto a battesimo il nuovo "fiordilatte" Baby Gaga e affisso un cartellino del prezzo salato sul suo nuovo sapore: 23 sterline a porzione.

Il latte è stato fornito da 15 madri che hanno risposto a una inserzione online sul popolare sito per mamme Mumsnet. «Cosa potrebbe esserci di più biologico?», ha detto Victoria Hilley, una delle donne che hanno contribuito al lancio.

Il Baby Gaga mescola latte materno con vaniglia del Madagascar e scorzetta di limone. È uno in una dozzina di nuovi sapori radicali prodotti da Icecreamists.

Non è la prima volta che il latte materno approda in cucina: l'anno scorso la moglie di uno chef di New York aveva messo a disposizione del ristorante del marito, il Klee Brasserie di Chelsea, il suo latte per fare formaggio.
Venerdì 25 Febbraio 2011 -

[tuxedo]

e dire che non e` poi cosi` buono come sembra...
(o almeno per chi e` abituato al latte vaccino)
forse congelato e con la vaniglia ha un altro sapore...

Fare il formaggio con il latte umano e` difficile, ha poche proteine e molti zuccheri.

[Rita]

Il gelato al latte materno non è una novità:viene prodotto per i bambini che soffrono  di malattie rare legate all'assorbimento intestinale per cui possono  mangiare soltanto il latte materno.

Secondo me è una moda,per chi non puo' mangiare null'altro puo' essere un piacevole diversivo, ma per chi puo' mangiare di tutto ..  

[Massimo]

Di questo passo verranno offerte sul mercato banane sbucciate inaffiate ed
intrise di spermatozoi